Не болады: Бұл кезеңде тағам құрамындағы күрделі молекулалар (ақуыздар, майлар, көмірсулар) қарапайым молекулаларға (аминқышқылдары, май қышқылдары, глюкоза) дейін ыдырайды.
Энергия түзілуі: Энергия бөлінбейді, тек қарапайым заттарға ыдырау жүреді.
Қайда жүреді: Асқорыту жолында.