Бізді қоршаған айналада көптеген заттар бар: су, ауа, темір, ағаш, әйнек, тұз, қант және тағы басқалар.

Әр заттың өзіндік қасиеті болады. Сол қасиеттері арқылы біз оларды бір-бірінен ажырата аламыз.